CHAMPANIA
Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (3), on compte en moyenne 0.2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0.3 à 0.4 litre(s) de punch par personne
Ingrédients
- 1.2 litre Cognac
- 1.2 litre Porto Blanc
- 1.2 litre Porto Rouge
- 3.6 litres Champagne
- 12 Sucre
- 12 Cannelle
- 12 Gingembre
- 12 Orange
- 36 Fraises et Cerises
- 24 Prunes
Préparation du punch
- Couper les fraises en deux, ajouter les oranges coupées en tranches. Dénoyauter les prunes et les cerises.
- Mettre les fruits dans une grande coupe. Verser le cognac et les 2 portos.
- Sucrer et mettre la cannelle et le gingembre.
- Réserver au frais faire macérer pendant 1 heure minimum.
- Au moment du service, ajouter le champagne frappé.
Service du punch
Servir dans un verre à cocktail ou une coupe.
A servir dans un saladier à punch.
Fiche cocktail Recette-Punch.com
